شگفت انگیز ترین خواص وانیل که حتما باید بدانید!

وانیل نه تنها یکی از طعم دهنده‌های محبوب در سراسر جهان است بلکه خواص و کاربردهای بسیاری دارد. این طعم دهنده پرخاصیت از درخت Vanilla Planifolia با برگ‌های پهن، ضخیم و نرم بدست می‌آید. کاربرد وانیل تنها به عطر و طعم دادن به مواد غذایی منتهی نمی‌شود و کاربردهای فراوانی در طب سنتی دارد. برای مثال یکی از خواص وانیل تاثیر روی مغز انسان و در نتیجه کاهش اضطراب و افسردگی می‌شود. متاسفانه بسیاری از مردم از خواص شگفت انگیز وانیل آگاهی ندارند. به همین منظور در این مقاله به معرفی خواص وانیل می‌پردازیم و کاربرد آن در جوانسازی و پاکسازی پوست را بررسی می‌نماییم.

وانیل چیست

گل ارکیده دارای ۶۰ گونه متفاوت است که یکی از این گونه‌ها وانیل می‌باشد. گیاه وانیل شبیه به یک غلاف باریک و با رنگ سیاه است. بعد از برداشت میوه‌های وانیل و فرآوری آنها، به منظور تراوش عطر وانیل آن را تخمیر می‌کنند. هر دانه وانیل ۱ تا ۲٪ وانیلین دارد که عطر وانیل به دلیل وجود این ماده می‌باشد. معمولا وانیل به صورت پودر یا عصاره در بازار موجود است. از وانیل به عنوان طعم دهنده در پخت انواع شیرینی و تولید بستنی استفاده می‌کنند. جالب است بدانید بعد از زعفران، وانیل رتبه دوم گران‌قیمت‌ترین ادویه را به خود اختصاص داده است.

😍 بیشتر بدانید 👈 پسوریازیس و درمان شگفت انگیز آن!

کاربردهای وانیل

وانیل در طب سنتی و همچنین در صنعت کاربردهای فراوانی دارد که در ادامه آنها را بررسی می‌کنیم.

طب سنتی

وانیل طبعی گرم و خشک با خاصیت شادی بخش و نشاط آور است. وانیل تاثیر غیر قابل باوری روی سیستم عصبی دارد که منجر به کم شدن ترس، توهم و بهبود افسردگی می‌شود.
در گذشته پزشکان طب سنتی برای جلوگیری از آسیب‌های پوستی حاصل از اشعه فرابنفش خورشید استفاده از وانیل را تجویز می‌کردند. بر اساس تحقیقات انجام شده مولکول‌های وانیل باعث تحریک عملکرد پوست و در نتیجه شادابی، طراوت و سفت شدن پوست می‌شوند. به دلیل بوی معطر و دلچسب وانیل در شیرینی پزی و تولید لوازم آرایشی کاربرد فراوانی دارد. خاصیت ضد باکتریایی و آنتی اکسیدان‌های موجود در وانیل نه تنها مانع تخریب سلول‌های بدن بلکه باعث افزایش سیستم ایمنی بدن و کاهش اضطراب نیز می‌شوند.

علاوه بر کاربردهای ذکر شده، دیگر کاربردهای وانیل عبارتند از:

بهبود درد و زخم معده و بیماری‌های مربوط به دستگاه گوارش
بهبود و درمان نواحی دارای سوختگی و زخم‌های پوستی
جلوگیری از حالت تهوع و استفراغ
بهبود نامنظمی‌های قاعدگی
تحریک ترشح هورمون‌ها
درمان سوء هاضمه
کاهش وزن
درمان سرفه

😍 بیشتر بدانید 👈 تیکسل؛ فناوری جدید برای جوانسازی!

صنعت

بدون تردید عطر و طعم وانیل‌های مصنوعی مانند وانیل طبیعی نیست. طعم و عطر وانیل طبیعی به گونه‌ایی است که اگر فقط یکبار آن را مزه کرده باشید دیگر سراغ وانیل‌های مصنوعی نخواهید رفت. همچنین به آسانی می‌توانید وانیل طبیعی را از نمونه مصنوعی آن تشخیص دهید. به دلیل قیمت پایین و مقدار زیاد وانیل مصنوعی معمولا از این نوع وانیل برای پخت شیرینی در مقادیر بسیار زیاد استفاده می‌شود. نوع صنعتی وانیل دارای خواص وانیل طبیعی نیست. بیشتر از ۹۰% تولید کنندگان دسر و شیرینی‌ از وانیل مصنوعی استفاده می‌کنند.
یکی از کاربرد‌های فراوان وانیل در صنعت استفاده در صنایع غذایی می‌باشد. به عبارتی قنادی‌ها بیشترین استفاده از وانیل را در صنعت شیرینی پزی دارند.

وانیل و جوانسازی

به جز روش‌های جوانسازی پوست مانند هایفوتراپی، مزوتراپی، کربوکسی تراپی و … استفاده از وانیل نیز تاثیر چشمگیری بر جوانسازی پوست دارد. به دلیل وجود آنتی اکسیدان در وانیل، رادیکال ‌های آزاد موجود روی پوست به طور چشمگیری کاهش می‌یابند. به علاوه یکی دیگر از خواص وانیل بهبود موثر و سریع چین و چروک‌های پوست و دور چشم می‌باشد. افراد علاقمند به روش‌های خانگی و طبیعی برای جوانسازی پوست از وانیل استفاده می‌کنند. استفاده منظم از وانیل در کوتاه مدت باعث کاهش چشمگیر چین و چروک‌های پوست و دور چشم می‌شود.

😍 بیشتر بدانید 👈 ژل پاژ و باید ها و نباید های آن

خواص وانیل برای پوست صورت

همانطور که گفتیم خواص وانیل باعث تاثیر بسیار آن روی بدن و به خصوص پوست و مو می‌شود. برخی از این تاثیرات عبارتند از:

درمان آکنه و جوش صورت

به دلیل خاصیت ضد باکتری و ضد التهابی وانیل، باکتری‌های روی پوست که باعث التهاب و جوش پوستی می‌شوند از بین می‌روند. در واقع وانیل در درمان جای آکنه، جوش، لکه‌های پوستی تاثیر غیر قابل باوری دارد.

بهبود زخم و سوختگی

این داروی سنتی سوختگی و زخم‌های پوستی را التیام می‌بخشد. دقت فرمایید از قرار دادن مستقیم وانیل روی زخم و جای بریدگی جدا خودداری نمایید.

😍 بیشتر بدانید 👈 باورنکردنی ترین خواص جو دوسر و تاثیر آن بر پوست و مو

پاکسازی پوست

وانیل سرشار از انواع ویتامین‌های B از جمله نیاسین و ویتامین B6 می‌باشد. در واقع ویتامین‌‌های B برای سلامت و طراوت پوست ضروری می‌باشند. به همین دلیل استفاده از اسکراب‌های حاوی وانیل علاوه بر محافظت از پوست در برابر آلاینده‌ها، باعث پاکسازی پوست نیز می‌شود. جهت ساخت اسکراب خانگی وانیلی باید مقداری وانیل را با مقداری آبلیمو و شکر قهوه‌ای مخلوط نمایید. سپس اسکراب را روی پوست صورت قرار دهید و بعد از ۵ دقیقه صورت خود را بشویید.

خواص وانیل برای مو

تقویت و افزایش رشد مو

هنگام استفاده از وانیل (به صورت روغن یا عصاره) روی پوست سر، جریان خون افزایش می‌یابد. سپس با افزایش جریان خون فولیکول‌های مو نیز تقویت می‌شوند. در نتیجه پس از مدتی علاوه بر افزایش رشد موها مواد مغذی مورد نیاز موهای شما نیز تامین می‌شود. با خدمات دیگری همچون مزوتراپی نیز می توانید به تقویت مو کمک کنید.

خاصیت نرم کنندگی

اگر می‌خواهید مویی نرم داشته باشید و از استفاده از شامپوهای نرم کننده ناامید شده‌ایید توصیه می‌کنیم از وانیل استفاده نمایید. همچنین برای داشتن نتیجه بهتر می‌توانید از ترکیب وانیل و سایر روغن‌های طبیعی نیز استفاده نمایید. در صورت استفاده منظم از وانیل موها بسیار خوش حالت و ابریشم مانند خواهند شد.

😍 بیشتر بدانید 👈 10 مورد از جالب ترین خواص روغن نارگیل که تا امروز نمی دانستید!

خواص دارویی وانیل

کاهش تب نوزادان و کودکان

برای پایین آوردن تب و درمان عفونت و سرماخوردگی (وانیل دارای خاصیت ضد عفونی کننده است) عصاره وانیل را با آب گرم مخلوط نمایید.

عالی برای زمان بارداری

از آنجا که وانیل سرشار از ویتامین‌های گروه B است گزینه‌ایی عالی برای تضمین سلامت جنین و زنان باردار می‌باشد. همچنین آنتی اکسیدان موجود در وانیل سیستم ایمنی زنان باردار را افزایش می‌دهد. یکی دیگر از خواص وانیل برای زنان باردار کاهش حالت تهوع است.

بهبود قاعدگی

یکی از داروهای گیاهی بسیار موثر در بهبود قاعدگی نامنظم عصاره وانیل می‌باشد.

آقایان

بوییدن وانیل باعث افزایش تستوسترون و در نتیجه درمان ناتوانی جنسی و ناباروری می‌شود.

😍 بیشتر بدانید 👈 آب برنج و خواص خارق العاده آن!

کاهش وزن

استفاده از وانیل باعث از دست دادن اشتهای کاذب، افزایش چشمگیر متابولیسم بدن و لاغری می‌شود.

دندان درد

وانیل دارای خاصیت ضد درد است و هنگام دندان درد و داشتن عفونت دندانی مانند یک بی حسی موضعی عمل کرده و درد را کاهش می‌دهد.

کاهش کلسترول

وانیل کلسترول بالای خون را کاهش می‌دهد و در نتیجه احتمال حملات قلبی و سکته نیز کاهش می‌یابد.

درمان سرماخوردگی

خاصیت آنتی اکسیدان بودن وانیل سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و مانع سرماخوردگی می‌شود.

دستگاه گوارش

وانیل در درمان معده درد، حالت تهوع، نفخ و سلامت دستگاه گوارش بسیار موثر است.

😍 بیشتر بدانید 👈 مراقبت از پوست آقایان و 6 تا از مهم ترین نکاتی که باید در این باره بدانید!

کاهش استرس و درمان افسردگی

بوییدن وانیل روی مغز تاثیر مستقیم دارد و باعث به وجود آمدن احساس آرامش و در نتیجه بهبود اضطراب و افسردگی و درمان بی‌خوابی می‌شود.

جلوگیری از سرطان

آنتی اکسیدان موجود در وانیل باعث از بین رفتن رادیکال‌های آزاد بدن و در نتیجه پیشگیری و بهبود سرطان شود.

درمان آرتروز و روماتیسم

وانیل دارای خاصیت تسکین دهنده التهاب و درد است. از این رو برای درمان آرتروز و نقرس از این ماده شگفت انگیز استفاده می‌شود.

بهبود دیابت

مصرف دمنوش وانیل باعث کاهش قند خون و حتی مانع ابتلا به دیابت می‌شود.

😍 بیشتر بدانید 👈 تغذیه مناسب برای پوست و تاثیر تغذیه بر جوانسازی

روش‌های مصرف وانیل

وانیل را می‌توان به صورت پودر و دمنوش استفاده کرد. میزان مناسب مصرف وانیل به صورت پودر، روزانه ۱ گرم است. همچنین میزان و زمان مناسب مصرف وانیل به صورت دمنوش ۲ ساعت قبل یا بعد از غذا است.

نتیجه گیری

امروزه روش‌های زیادی از جمله مزوتراپی، هایفوتراپی، کربوکسی تراپی و … برای جوانسازی پوست و از بین بردن چین و چروک وجود دارد. با وجود این موارد در این مقاله برای علاقمندان به روش‌های طبیعی، خواص وانیل و تاثیر آن بر پوست و مو را مطرح کردیم. به طور خلاصه استفاده و مصرف وانیل علاوه بر پاکسازی پوست و زیبایی، سلامت ذهنی و جسمی افراد را نیز تضمین می‌نماید. شما می توانید برای انواع خدمات زیبایی، لیزر موهای زائد، پاک کردن تتو، مزوتراپی، لاغری موضعی با دستگاه و … به کلینیک دکتر هنرور مراجعه نمایید.